Ad ogni ortaggio la sua spezia o erba aromatica. Il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie da utilizzare in cucina è davvero affascinante. Alcuni di questi ingredienti servono soprattutto per esaltare il sapore, ma molti presentano proprietà benefiche o aiutano la digestione. Continua a leggere
Archivio mensile:Settembre 2014
Dipartimento UE per la salute: due terzi dei membri hanno conflitti di interesse
di Giovanni Fez
Semmai ci fossero ancora dubbi in proposito, ecco una nuova ricerca che rivela enormi conflitti di interesse nelle commissioni scientifiche del Directorate General for Health and Consumer Affairs (DG Sanco), il dipartimento della Commissione Europea che dovrebbe tutelare gli interessi dei consumatori. Continua>
I pesticidi uccidono le api!
Riso pulao alla frutta secca …
Ci sono tante versioni del riso pulao o pilaf, questa che ho fatto oggi con l’aggiunta di uvetta e anacardi è chiamata “Dry fruits pulao rice“. Continua a leggere
Formaggi senza caglio animale. lista aggiornata 04/09/2014)
Pubblichiamo una lista di formaggi senza caglio animale in vendita nei supermercati, ad uso e consumo di vegetariani, intolleranti o di chi per motivi religiosi o etici intende evitare questo ingrediente Continua>
Cremaschi: Jobs Act, l’atroce legge del regime in arrivo
La dieta naturale …
Varietà. La dieta naturale è molto più completa e varia. E perciò più ricca
Se chi segue l’alimentazione naturale mettesse da parte i semi di tutte le specie e varietà botaniche consumate, si ritroverebbe dopo un anno una bella e coloratissima collezione.
Digiuno rigenera sistema immunitario, ricerca segna una svolta
Sai come vengono raffinati gli alimenti?
La scomoda verità su come vengono raffinati la farina e il riso e quanto potere nutrizionale perdono con questo processo
I moderni sistemi di manipolazione industriale degli alimenti ne distruggono quasi totalmente l’energia vitale. Continua a leggere
Orticaria con angioedema ed allergie varie
SONO ASSILLATA DA ANNI DA QUESTO PROBLEMA
Buongiorno Valdo, sono una lettrice delle tue tesine da alcuni mesi. In realtà credo di sapere già cosa devo fare, ma nella pratica mi è molto difficile attuarlo. Spero quindi che tu possa suggerirmi un modo pratico di farlo. Il mio problema è l’orticaria con angioedema che mi assilla da anni. Continua>
Raw Food: 10 ricette crudiste che faranno felice anche chi non lo è
Avete mai pensato di arricchire la vostra alimentazione con cibi crudi? I vantaggi sono immediati. Consumare più frutta e verdura al naturale, o utilizzarla a crudo per preparare delle appetitose ricette, ci permette di ridurre l’apporto di piatti pronti e snack confezionati. Inoltre sia la frutta che numerosi ortaggi a crudo mantengono intatte le rispettive proprietà benefiche e il loro contenuto di vitamine e sali minerali. Continua a leggere
Frutta e Verdura: Ribadito Cambridge 2000
Per coloro che sono “Timorosi” verso la Frutta e Verdura, e che vedono in esse un Banale Alimento di Contorno o Fine Pasto, da porsi al massimo su un bel Cestino per fare bella figura al Centro di un Tavolo: “Ci sono Novità e Conferme Importanti”.
Storie di Ebola
Tragiche storie di Ebola. Il sapone, l’imam e i bambini “untori”. «Pensano sia una maledizione, non un virus» Continua>
Assange: Google è come la Cia, il suo business è spiarci
Julian Assange nel suo nuovo libro “When Google Met WikiLeaks” è durissimo: «Se volete una visione del futuro», scrive, «immaginate occhiali di Google promossi da Washington e legati a volti assenti – per sempre». L’accusa al colosso web è di mostrare addirittura «l’impenetrabile banalità del non fare il male». Se i rimandi sono a George Orwell e Hannah Arendt, l’accusa è diretta: Google è tutt’uno con la politica estera Usa, ed è anche un’entità che configura «una forma postmoderna di totalitarismo». Continua>