Ad ogni ortaggio la sua spezia o erba aromatica. Il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie da utilizzare in cucina è davvero affascinante. Alcuni di questi ingredienti servono soprattutto per esaltare il sapore, ma molti presentano proprietà benefiche o aiutano la digestione. Continua a leggere →
Semmai ci fossero ancora dubbi in proposito, ecco una nuova ricerca che rivela enormi conflitti di interesse nelle commissioni scientifiche del Directorate General for Health and Consumer Affairs (DG Sanco), il dipartimento della Commissione Europea che dovrebbe tutelare gli interessi dei consumatori. Continua>
5 spezie e 5 erbe aromatiche anticancro
Legumi: erbe, spezie e consigli per digerirli meglio
La spirale delle erbe aromatiche
Mangiare erba non significa brucare: “qb on air” e le erbe aromatiche (dall’Angelica alla Melissa)
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Alla ricerca della salute con le erbe spontanee ….
