Questa è una ricetta raw. Introdurre il più possibile cibi crudi nella nostra alimentazione è di sicuro una buonissima abitudine. L’alimento crudo è un alimento vivo e immensa miniera di nutrienti fondamentali per il nostro organismo. In questa facilissima ricetta ho utilizzato come ingrediente fondamentale il cavolfiore bianco. Il cavolfiore è ricco di calcio, potassio, ferro, fosforo e magnesio. Inoltre, contiene molta vitamina C e buone dosi di vitamina B9 (acido folico). Le fibre presenti favoriscono il corretto funzionamento dell’apparato digerente e facilitano la regolarità intestinale.
Ingredienti :
cavolfiore
lattuga
sedano
rucola
funghi Champignon
olive verdi
zenzero
curcuma
semi di girasole
sale rosa dell’Himalaya
olio evo
Procedimento:
Facilissimo! Frullare con un robot i fiori bianchi del cavolfiore con un poco di curcuma, poi condire con tutti gli ingredienti elencati… Buon appetito!!
