Archivio tag: Agricoltura Biologica
La famiglia che produce 2700 kg di cibo all’anno in 370 metri quadrati
La famiglia Dervaes vive a 15 minuti da Los Angeles in una zona di periferia. Calcolando la casa e il giardino, ha a disposizione 370 metri quadrati di spazio per coltivare e produrre il proprio cibo. Continua a leggere>
Danimarca: il paese più felice del mondo punta all’agricoltura 100% bio
La Danimarca, il Paese più felice del mondo, si sta orientando verso l’agricoltura sostenibile e il Governo danese ha preparato un progetto che punta a rivoluzionare il modo di coltivare sul territorio nazionale. Al più presto tutta l’agricoltura danese sarà 100% bio. Continua>
Expo 2015: una nuova agricoltura senza chimica per proteggere le api e la biodiversità
Il miele come simbolo della biodiversità, ma anche come testimone della vita dei fiori e degli apicoltori, di un ambiente sano e di un’agricoltura senza chimica. Questo è stato il tema centrale della conferenza che si è svolto nei giorni scorso ad Expo 2015, all’interno del parco delle biodiversità. Continua>
Prodotti bio. Sai cosa stai comprando?
La verità sugli alimenti biologici dalla Cina
Pensare che il governo italiano dovrebbe fare qualcosa per controllare efficacemente gli alimenti biologici provenienti dalla Cina è da ingenui. Nel caso che lo stesse facendo, e qualcuno ne fosse a conoscenza, mi informi, sarò felice di correggere questo articolo e di porgere le mie scuse. Continua>
10 frutti e ortaggi da scegliere sempre bio secondo Consumer Reports
Bio o non bio, questo è il problema. Quali frutti e quali ortaggi sarebbe meglio preferire bio? Le risposte in proposito arrivano dall’ultimo rapporto di Consumer Reports, che porta il titolo di “Pesticides in Produce”. Continua a leggere
«Sfidiamo la precarietà con il chilometro zero»
Giovani, precari, scollocati loro malgrado; ma non si sono persi d’animo e, grazie alla creatività e all’intraprendenza, hanno dato vita a una sfida imprenditoriale che punta sulla sostenibilità dei prodotti a chilometro zero. «Perché tutti, con le proprie scelte personali, possono contribuire a sconfiggere un sistema iniquo e malato» dicono. Continua a leggere
Torneremo tutti agricoltori, e sarà la nostra salvezza
Forse ha ragione Nietzsche, forse la storia è davvero un eterno ritorno dell’eguale. Negli anni ’50 eravamo una terra di agricoltori diventati operai. Nel giro di vent’anni gli operai sono diventati impiegati. Il problema sono i figli degli impiegati, cui era stata promessa la luna di un lavoro creativo, senza cravatte, gerarchie, noia. Continua a leggere
L’agricoltura riguarda tutti, ogni giorno
Perché dovremmo iscriverci a un corso di agricoltura – che per di più si annuncia molto pratico – se non coltiviamo la terra? Ora che l’ho frequentato, ho la mia risposta: perché tocca argomenti che coinvolgono ogni aspetto della vita di tutti: l’aria che respiriamo, quel che mangiamo, i poteri centrali e le loro discutibili disposizioni, e tanti avvenimenti della storia recente da vedere sotto una nuova prospettiva, per ricollegarli finalmente alla nostra storia di persone e cittadini. Continua>
10 prodotti ecologici saccheggiati da multinazionali e biopirateria
Domenica 12 ottobre è entrato in vigore il Protocollo di Nagoya, ratificato da 51 Paesi per fermare la biopirateria. Ma molti piccoli produttori agricoli lottano già da anni per difendere la biodiversità e l’autenticità degli alimenti coltivati secondo la tradizione. Continua a leggere
Rucola: è buona e fa bene
La rucola non solo è buona in insalata e con la pasta, ma ha anche interessanti proprietà salutari e curative Continua a leggere
Il trionfo del biologico. Piega anche la politica della grande distribuzione
Mentre gli acquisti nel settore alimentare tradizionale crollano e raggiungono i minimi storici da 33 anni a questa parte, già nel 2013 il settore biologico è cresciuto enormemente. Si parla di un fatturato di 20 miliardi con un aumento del 65 per cento rispetto al 2007, anno di inizio della crisi. Continua a leggere
Bio Nutella ….
Creme spalmabili: 12 alternative bio alla “Nutella” (Con e senza olio di palma)
La famosa crema spalmabile al cacao e nocciole inizia a tremare. Nei negozi di prodotti naturali e in alcuni supermercati sono arrivate sempre più numerose le alternative bio alla Nutella, che sono state tra l’altro protagoniste di Sana 2014, insieme al cioccolato crudo. Continua a leggere
I Cibi trattati causano malattie
Guardate questo, Parla della relazione tra cibi inquinamento e malattie. prendetevi il tempo necessario a guardarlo, non guarderete più il vostro piatto con gli stessi occhi. …