Preparare in casa la besciamella in versione vegan è molto semplice. Potrete infatti seguire lo stesso procedimento utilizzato per la preparazione della besciamella classica, ma dovrete sostituire il burro con l’olio extravergine e il latte vaccino con del latte vegetale non dolcificato, con del brodo vegetale o con l’acqua di cottura delle verdure. Continua>
Archivio mensile:Gennaio 2014
Psicofarmaci, una sorprendente scoperta: il tuo inferno personale.
Potrei essere un perfetto candidato per la psichiatria. Faccio domande senza punto interrogativo per abbreviare la conversazione. Evito lo sguardo diretto degli sconosciuti per paura (ansia?) d’imparare troppo su di loro. Continua>
Alluminio e Alzheimer
Morbo di Alzheimer, nessuno ci dice veramente come prevenire. Continua>
Spaghetti di zucchine con pesto di pistacchi, basilico e mandorle
Questa ricetta ce la manda Luana delle Eticologiche. E’ una ricetta crudista che mi ha colpito subito e che condivido con voi con immenso piacere…e non vedo l’ora di provarla! ^_^ Continua>
Noci, frutta secca e semi: più ricchi di nutrienti e digeribili se “attivati”
Guardatevi questo…..
… non hanno più scuse per massacrare la nazione. A questo punto diciamo che quanti hanno votato e continuano a votare il governo golpista possono essere solo criminali o miserabili. Continua>
Il secolo del lavoro stupido
DI DAVID GRAEBER
strikemag.org
Nel 1930, John Maynard Keynes prevedeva che entro la fine del secolo la tecnologia sarebbe progredita abbastanza da permettere a paesi come il Regno Unito o gli Stati Uniti di approdare alla settimana lavorativa di quindici ore. Aveva ragione: in termini di tecnologia, saremmo perfettamente in grado di riuscirci. Eppure non è ancora successo. Anzi, semmai la tecnologia è stata arruolata per inventare nuovi modi di farci lavorare tutti di più. Continua>
10 ricette con il seitan
Il seitan è un alimento tipico della tradizione orientale che sempre più spesso entra a fare parte della nostra cucina, soprattutto nella preparazione di piatti vegetariani o vegani. Si presta bene alla creazione di secondi piatti, ma anche ad arricchire insalate e condimenti, oltre che alla preparazione di ottime crocchette, da accompagnare con delle verdure di stagione. Continua>
Mancinella: l’albero piu’ pericoloso del mondo
La mancinella (Hippomane mancinella) è considerata l’albero più pericoloso del mondo, oltre che il più velenoso. Continua>
La vera filosofia? Dev’esser “agri-cultura” cioè ancorata alla terra
Le lettere fra Simone Weil e Gustave Thibon sono un invito a legare le idee alla materialità, alla realtà e alla tradizione Continua>
L’OMS approva un piano di utilizzo e integrazione delle medicine non convenzionali e tradizionali per il prossimo decennio
L’Organizzazione mondiale della sanità ha emanato il tanto atteso documento che riguarda la strategia per le medicine tradizionali per il periodo 2014-2023 che prevede la promozione dell’uso sicuro ed efficace delle medicine complementari e tradizionali da parte degli Stati membri, nell’ottica di incrementare la salute e il benessere anche mediante l’autocura del paziente Continua>
La peggiore delle schiavitù
Possiamo non accorgerci dell’aria, ma non possiamo negare la sua funzione vitale – e questo vale per Dio. Se rinunciamo all’aria, rinunciamo a Dio e a ogni possibile salvezza. Continua>
Jim Morris, body builder vegano: 78 anni, tutto muscoli e zero crudelta’ (VIDEO)
Rispondete velocemente a questa domanda: qual è il primo alimento alla base della dieta dei culturisti? Probabilmente avrete detto “la carne”, perché, dopo tutto, abbiamo sempre imparato che le proteine sono la chiave per avere muscoli grandi. Eppure, non serve mangiare nessun prodotto di origine animale per avere un corpo che solleva centinaia di chili insieme. Continua>
Cosa faceva Edward Snowden in India?
DI SHANE HARRIS
foreignpolicy.com
Quasi tre anni prima prima di rivelarsi come la fonte dei documenti riservati sulla sorveglianza della NSA, Edward Snowden andò a Nuova Delhi, in India. Lì, trascorse sei giorni in corsi di computer hacking e di programmazione presso una scuola professionale locale, secondo le informazioni avute dai funzionari della scuola stessa e da persone al corrente del suo viaggio. Continua>