Prima di parlare dei benefici di una dieta vegana crudista, ci dovremmo rivolgere una sola fondamentale domanda…cos’è il cibo e perché ci serve?

L’Igiene Naturale dà una risposta semplice. L’alimentazione, sotto forma di cibo, è un qualcosa che il nostro corpo usa per mantenersi, crescere ed aggiustarsi. Più sostanze nutritive vitali il corpo può assimilare da un particolare alimento, più elevato è il valore biologico di quest’ultimo. Tuttavia se quel determinato alimento presenta un’elevata quantità di sostanze chimiche che il corpo non può utilizzare o, ancora peggio, che danneggiano l’organismo, il valore biologico diminuisce o è reso nullo. É necessario considerarne il grado di tossicità. Continua a leggere →

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