Tante denunce ma poche condanne. Chi garantisce la sicurezza alimentare in Italia?

135157272La lotta alle frodi e alle contraffazioni ha molti padri, forse fin troppi. Perchè aggiungerne altri? La visione di Mauro Martelossi, alla vigilia di un evento formativo che vuole cambiare l’approccio al problema attraverso una diffusa professionalizzazione di agenti controllori. Continua>
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