La ricetta per un Guacamole perfetto

Lo so lo so, fare la salsa Guacamole è parecchio facile… ma spesso le cose semplici sono anche le più buone Immaginatevi di servirla con un bel piatto di patatine o tortillas e di intingere la prima patatina e assaporarla… mmm mi è venuta l’acquolina! E poi è talmente veloce e facile da preparare che è l’antipasto perfetto per una cena inaspettata o per una bella serata a tema messicana

Vedi anche: 15 cose che non sapevi si potessero fare con l’Avocado Ok, ora che ci siamo deliziati gli occhi ecco la ricetta per la salsa guacamole, più facile di così non si può! Pochi ingredienti e pochi passaggi ed è fatta Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti

• 3  avocado grandi e  maturi
• 1 o 2 lime
• 1/2 cucchiaino di cumino
• 1/2 cipolla piccola
• 1 peperone jalapeño  o peperoncino verde tritato
• Pomodorini ciliegino
• Un po’ di coriandolo fresco
• Un pizzico di sale e pepe

Preparazione

1. Taglia gli avocado a metà, togli il seme, sbucciali e mettili in una ciotola.
2. Spremi i lime sugli avocado e mescola bene, poi aggiungi il cumino.
3. Con una forchetta schiaccia leggermente gli avocado.
4. Aggiungi la cipolla tagliata a dadini, il peperoncino, i pomodorini tagliati, il coriandolo e un pizzico di sale e pepe.
5. Se ti va aggiungi un po’ di sale.
6. Acchiappa le patatine, intingi e gusta, è una bontà!

PS: Sapevi che questa famosissima salsa messicana era utilizzata già nell’antichità dagli Aztechi? Che buongustai!

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