Verdure bio, colori intensi, cotture semplici e tutta la vitalità degli alimenti. Iniziamo questa settimana con un omaggio agli ortaggi e alla frutta di stagione: sulla tavola radicchio, finocchi e arance.
Natale festa sacra, fino alla società dei consumi. Poi di magia è rimasto ben poco, i ritmi si fanno frenetici, lo stordimento completo, più spreco, più alienazione. Ma fare marcia indietro si può. Buon Natale a tutti.
Da Monsanto arriva il dicamba, un erbicida ancora più potente del glifosato. Sta diventando sempre più stretto il sodalizio tra Monsanto e Bayer per creare la multinazionale degli Ogm, dei pesticidi e degli erbicidi più grande del mondo e per portare sempre più potere nelle mani dell’agricoltura biotech e del settore agrochimico.
