Alimentazione Spazzatura
Alimentazione spazzatura! Prof. Berrino: “Mangiamo merda e, grazie alla TV, pensiamo che è buona”
Il Prof. Franco Berrino lavora all’istituto dei tumori di Milano, ed è stato ospite alla trasmissione “le invasioni barbariche”, in cui ha parlato del cibo spazzatura. Ha detto senza mezzi termini che il cibo industriale più pubblicizzato è una “merda”.
Con il termine cibo spazzatura sono indicati quei prodotti (per lo più commercializzati da multinazionali) praticamente privi di valori nutrizionali: merendine monodose, snack, hamburger, bibite sintetiche, caramelle… Sono i prodotti dell’alimentazione “fast food”, ricchi di calorie, conservanti, coloranti e sostanze chimiche. L’alimentazione “fast food” va di pari passo con la cultura dell'”usa e getta”, producendo montagne di spazzatura ogni giorno. Le bibite sono una vera truffa miliardaria. Sono per la quasi totalità acqua con l’aggiunta di bollicine, coloranti, zucchero o edulcoranti artificiali, additivi e acido fosforico. Calorie senza vitamine e valori nutritivi. E anche qui lattine e plastica ad ingrassare le discariche di tutto il mondo. La cultura alimentare della nostra società è molto carente, e ad esempio i genitori ignorano che un bambino, con due aranciate al giorno, ha già superato la sua dose giornaliera di acido benzoico. Sembra così difficilie far capire alle persone quanto è importante evitare il cibo spazzatura per orientarsi verso una alimentazione sana.
E’ necessario informare informare informare!
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