Oggi vi vogliamo parlare della torta all’acqua. E’ una torta che si presta a mille varianti e quindi è possibile farla più volte a settimana senza il rischio che possa stufare. E’ facile da fare, veloce, sana e gustosa! Ed è anche adatta a chi non vuole o non può consumare latte e uova! Continua a leggere
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Torta cioccolato e pere
La torta cioccolato e pere senza burro (e senza uova, senza lievito…ma con tanto gusto) è stata la mia prima ricetta appena tornata in Italia. Inutile dire che mi ha aiutata a tenere il morale alto, Continua>
Torta di zucca crudista
E veniamo ad uno dei lati belli dell’autunno: la zucca. Ho una vera e propria adorazione per questo ortaggio. Non solo è straordinaria in versione salata, ma è anche un ingrediente sublime per squisite preparazioni dolci. Continua>
Dolcezza autunnale ai cachi
Ingredienti:
400 g di cachi maturi
100 g di farina di avena (o di miglio per una versione gluten-free)
200 g di farina di riso Continua>