di Pierfranco Pellizzetti, da Critica Liberale
Paolo Sylos Labini soleva dire che «osservando la faccia dell’avvocato Cesare Previti si sarebbe indotti a ritenere la fisiognomica una scienza esatta». Che dire della silhouette da brontosauro di Claudio Burlando, con quella testina poggiata su un corpaccione oversize? Un torpido dinosauro erbivoro, bulimico di potere. Continua>
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Castagnaccio tradizionale ligure
Ingredienti:
250 g di farina di castagne
1/2 l di acqua tiepida
uvetta Continua>
Fabrizio De Andrè Live – Fiume Sand Creek
Grande musica …
Polpettone genovese-sciattamaio
Non e’ il classico polpettone di carne: quello genovese è di verdure, con una croccantissima crosticina dorata.
Da bambino a Genova amavo questo piatto ….
Maggiani: rimpiango i piccoli negozi, uccisi dall’avidità
Finiscono un sacco di cose nel tempo della crisi; si estinguono, si dissanguano, si consumano un sacco di cose che avrebbero meritato di esserci, di perdurare, di resistere. Continua>
Farinata di ceci
La farinata di ceci è una specialità tipica della Liguria, in particolar modo della città di Genova dove è stata inventata circa 2.000 anni fa. Continua>
Acquario di Genova: inaugurato nuovo padiglione per la prigionia dei cetacei
Quattro vasche per 10 esemplari, in una struttura realizzata da Renzo Piano. Continua>
Pesto di fave
Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria, e in particolare della zona di Levante. Continua>