Vorreste preparare in casa il tiramisù in versione vegan? Per facilitarvi la vita abbiamo raccolto per voi dieci ricette utili a preparare in casa il tiramisù vegan, senza latte, senza uova e senza mascarpone. Continua>
La torta cioccolato e pere senza burro (e senza uova, senza lievito…ma con tanto gusto) è stata la mia prima ricetta appena tornata in Italia. Inutile dire che mi ha aiutata a tenere il morale alto, Continua>
E veniamo ad uno dei lati belli dell’autunno: la zucca. Ho una vera e propria adorazione per questo ortaggio. Non solo è straordinaria in versione salata, ma è anche un ingrediente sublime per squisite preparazioni dolci. Continua>
Autoproduzione anche a colazione e a merenda. Queste brioche fatte in casa con la pasta madre sono una bella idea per iniziare la giornata in dolcezza o per uno spuntino a metà pomeriggio. In questo modo potrete fare a meno delle brioche confezionate. Continua a leggere
Biscotti Mandorle e Semi di Sesamo (Senza Glutine, Senza Farina, Senza Uova ed a Basso Indice Glicemico) si possono fare sia nella versione cruda che cotta e facilmente anche in versione vegan Continua>
Ingredienti:
400 g di cachi maturi
100 g di farina di avena (o di miglio per una versione gluten-free)
200 g di farina di riso Continua>
Non ho potuto definirla una cheesecake perché lo strato più alto non si è addensato come avrei voluto… PERÒ… Questa mini-torta RAW (cruda) VEGAN ha soddisfatto le mie aspettative… Continua>
I gianduiotti sono dei cioccolatini tipici della tradizione piemontese. Li potrete preparare in casa in poco tempo e con grande soddisfazione utilizzando semplicemente due ingredienti: cioccolato fondente e nocciole, ancora meglio se del Piemonte Continua>
La preparazione casalinga dei biscotti è molto semplice, specialmente quando si utilizza la classica pasta frolla costituita da farina, uova, zucchero e burro. In questa ricetta si è cercato di replicare la ricetta tradizionale ma apportando numerose modifiche, tutte volte a rendere i biscotti in chiave “salutistica“. Continua>
Avete mai pensato quanto è importante l’atteggiamento che si adotta nel fare le cose?
Questo è particolarmente vero nella Cucina ….
