Terra ai giovani: c’è il decreto

img_0423Lo Stato ha sbloccato oltre 5.500 ettari di terreni agricoli del Demanio e del Corpo forestale, che verranno venduti o affittati a giovani che vogliono diventare imprenditori agricoli. Si tratta per lo più di terreni molto frazionati e spesso incolti: l’idea è quelli di dare una occasione di lavoro alle nuove generazioni. Continua a leggere

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Aceto di mele: scopri perché fa bene alla tua salute

L’aceto di mele puro, ricavato da mele intere e non diluito, contiene l’utile acido malico, un ingrediente importante per la nostra salute

Norman Walker

Aceto di mele: scopri perché fa bene alla tua salute

L’aceto di mele puro, ricavato da mele intere e non diluito, contiene l’utile acido malico, ingrediente di cui abbiamo bisogno durante la digestione. Continua a leggere

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Venditrici ambulanti del bio

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Come proporre prodotti biologici dove non ci sono cooperative o negozi specializzati e ricreare i legami sociali? Lena Simon e Helen Godet, due giovani donne francesi, hanno trovato la risposta con il loro viaggiare a bordo di un forgone, chiamato L’Hirondelle. Ogni giorno attraversano mercati e piazze nella regione dell’Indre (in aree rurali sempre più spopolate), con il loro carico di prodotti di agricolutara bio. Continua a leggere

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Pecora nera – Devis Bonanni nella società dei consumi io faccio così +Video

Devis-Bonanni CARNIA

LA CARNIA E’ UNA TERRA VERDE, AFFASCINANTE, IRTA E APPARENTEMENTE OSTILE. Qui nel nord del Friuli Venezia Giulia – piove tanto, piove sempre. E’ una delle zone più piovose d’Italia e la densità abitativa è molto scarsa. Continua a leggere

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Non digerisco nemmeno l’acqua

alimentazione-bioLETTERA
UN CARNIVORO PENTITO ALLA RICERCA DI RIEQUILIBRIO ALIMENTARE
Caro Valdo, So che sei molto impegnato, lo capisco dai tuoi importanti contributi che abitualmente leggo. Ti scrivo nella speranza di avere risposta in quanto sono un carnivoro pentito, grazie a te e a Campbell. Un ex-carnivoro che sta cercando di risolvere i propri problemi digestivi e fisici con un cambio netto di alimentazione.

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Confermato: il cibo da agricoltura biologica è diverso

biologico-2Ha un più alto contenuto di salutari antiossidanti rispetto agli alimenti convenzionali. Emerge dalla meta-analisi delle discordanti ricerche già pubblicate Continua a leggere

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L’arte del mangiare semplice e sano

Valdo Vaccaro
(Conferenza di Oriago-Venezia del 5/5/12)

UN GRUPPO VIVACE E ATTIVO

Carissimi amici veneziani e mestrini, ho appena visto due tavole profumate di fresco e di naturale, imbandite di fragole, kiwi, banane, ananas, avocadi, carciofi, carote e cavolfiori. Mi pare un modo fantastico per augurarci reciprocamente buona giornata! Continua a leggere

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Ecco la top ten dei cibi che inquinano. E vola la spesa ‘green’: 20 miliardi nel 2013

img_2309E’ quanto emerge dal dossier ‘Lavorare e vivere green in Italia’, elaborato in occasione della Giornata mondiale dell’ambiente: a Firenze diecimila coltivatori provenienti dalle diverse regioni insieme al Presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo e ai Ministri dell’ambiente Gian Luca Galletti e dell’agricoltura Maurizio Martina Continua a leggere

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Zenzero: come coltivarlo sul balcone

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Lo zenzero (Zingiber officinale) può essere coltivato sul balcone o all’interno della propria abitazione, utilizzando un normale vaso, un bidone o un sacco. Si tratta di una pianta erbacea originaria dell’estremo Oriente. La sua importazione avviene per lo più dalla Cina. Se volete avere a disposizione dello zenzero a chilometri zero, non vi resta che iniziare la sua coltivazione casalinga. Continua a leggere

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Frutteti biologici condivisi per rinnovare le aree verdi urbane

frutteti condivisi

Creare dei frutteti biologici condivisi per rinnovare le aree verdi urbane, aiutare le famiglie bisognose e coinvolgere le comunità locali nella cura degli spazi pubblici. Non solo orto condivisi, ma dei veri e propri frutteti sociali da coltivare in cooperazione. E’ la proposta dall’Associazione Uomo e Territorio Pro Natura. Continua a leggere

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Come coltivare un frutteto in terrazzo: quali piante scegliere e come curarle

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Molti di noi hanno sul proprio balcone o in terrazza piante aromatiche, aglio, fiori. Spesso pensiamo che non avere un giardino a disposizione, o degli spazi ampi di terreno, ci precluda la possibilità di gustare prodotti genuini, curati personalmente. Non è così. Continua>

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Biografia di Arnold Ehret

EhretArnoldAutore di Rational Fasting
Originatore del Sistema di Guarigione della Dieta Senza Muco
Insegnante di Dietetica e Digiuno e Conferenziere

Ho conosciuto il Professor Ehret prima come autore poi come proprietario di una clinica e conferenziere, e ora lo stimo moltissimo come amico e pioniere del più completo, naturale e scientifico sistema o cult conosciuti per la Cura e la Prevenzione delle Malattie. Continua a leggere

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Se solo avessimo saputo prima ….

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Stupefacente vedere come “grandi dottori” non sanno nulla di alimentazione e non parlano di come questa influisca in modo determinante sulla buona salute. Continua>

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Festival dei Semi: Vandana Shiva a Firenze il 28 e 29 aprile

vandana shiva firenze italia

Il 28 e 29 aprile Firenze accoglierà il Festival dei Semi, del Cibo e della Democrazia della Terra. Vandana Shiva, l’ecologista indiana che da anni lotta per la difesa del pianeta e a favore del libero scambio delle sementi, sarà ospite delle due giornate di eventi. Continua>

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