Veleni nel piatto: i 10 cibi di importazione piu’ contaminati

Posted on 28/05/2014 by Tulasi ananda

Allarme veleni nel piatto. Attenzione ai peperoncini che arrivano dal Vietnam, ma anche ai cachi coltivati in Israele, alle lenticchie turche e alle arance dell’Uruguay. La Coldiretti ha reso nota la classifica dei dieci cibi di importazione più contaminati da sostanze potenzialmente pericolose per la salute. Continua a leggere →

Frutteti biologici condivisi per rinnovare le aree verdi urbane

Posted on 28/05/2014 by Tulasi ananda

Creare dei frutteti biologici condivisi per rinnovare le aree verdi urbane, aiutare le famiglie bisognose e coinvolgere le comunità locali nella cura degli spazi pubblici. Non solo orto condivisi, ma dei veri e propri frutteti sociali da coltivare in cooperazione. E’ la proposta dall’Associazione Uomo e Territorio Pro Natura. Continua a leggere →

Latte – per sapere che cosa beviamo

Posted on 28/05/2014 by Tulasi ananda

Dalle nostre scelte, anche alimentari, dipende il futuro nostro e di tutta l’umanità.
“Solo la pluralità delle informazioni ci permetterà di avvicinarci il più possibile alla verità”.

Latte pastorizzato

La pastorizzazione, che prende il nome da Louis Pasteur, è il processo di riscaldamento cui vengono sottoposti il latte o altri prodotti alimentari. Continua a leggere →

Come coltivare un frutteto in terrazzo: quali piante scegliere e come curarle

Posted on 28/05/2014 by Tulasi ananda

da Agnese Tondelli

Molti di noi hanno sul proprio balcone o in terrazza piante aromatiche, aglio, fiori. Spesso pensiamo che non avere un giardino a disposizione, o degli spazi ampi di terreno, ci precluda la possibilità di gustare prodotti genuini, curati personalmente. Non è così. Continua>

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