Gran Chaco: gli indigeni boliviani si uniscono alla mobilitazione per salvarlo dalla soia e dagli allevamenti intensivi

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Il Gran Chaco è in pericolo. Gli indigeni boliviani si stanno mobilitando per difendere questo vero e proprio paradiso della biodiversità. Continua>

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L’Epigenetica spiega come stress, fame e fumo cambiano i nostri geni che vengono trasmessi ai figli

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La medicina epigenetica, che parte dal presupposto che le modificazioni epigenetiche possano essere il risultato dell’esposizione a fattori ambientali o dell’alimentazione, è un nuovo ambito scientifico che promette di rivoluzionare ciò che conosciamo della salute e della felicità. Continua>

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Metti una sera al ristorante indiano…la raita di verdure miste!

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Ieri sera sono stata invitata da un’amica al ristorante indiano, lei ci va spesso mentre per me era la prima volta.La cucina indiana si caratterizza per le spezie, vere protagoniste che arricchiscono i piatti di sapori, colori e odori: il pepe, il coriandolo, il cumino, il tamarindo, lo zafferano, la cannella, il curry, il peperoncino, l’aglio e la noce moscata insomma, non si fanno mancare proprio nulla! Continua>

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L’ape nera sicula: la specie che resiste ai pesticidi e ai cambiamenti climatici

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Le api sono minacciate un po’ ovunque dai pesticidi , dagli Usa all’Europa, ma c’è una specie che ha resistito più di altre ed è diventata praticamente immune ai cambiamenti climatici e ai danni inflitti dall’uomo all’ambiente Continua>

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